Anne Fornier, fondatrice de la Fondation Volcano Active, interviewée sur les sols volcaniques
« Les andosols ou sols noirs des paysages volcaniques sont des sols issus de matériaux volcaniques, de roches, de cendres, et autres riches en éléments vitaux.
Ces sols sont une source essentielle de nourriture et soutiennent des écosystèmes précieux qui fournissent des nutriments et régulent leur cycle de l’eau. Les andosols sont des sols vitaux, supportant une grande variété de cultures. »
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